3月8日は…
ギョーザ）の生まれ故郷である中華人民共和国（中国）では縁起の良い食べ物として、旧正月（旧暦1月1日）にギョーザを食べる習慣があることから、記念日は旧正月となっていた。
インスタを見ていたら？！
牡蠣餃子なるものを見つけてしまった！！！
これは美味しそう！
早速作ってみます。
加熱用牡蠣をよく洗いオイスターソースと砂糖を少々混ぜた液に10分程漬けこんでから
餃子の皮に包んでフライパンで焼くだけ。
✾…牡蠣餃子…✾
ちょっと焦げたけど。。。
が？！
餃子の皮の中で蒸された牡蠣の美味しいことったら💕
自家製ポン酢に小ねぎとコショータップリかけて頂きました♪
水分が多いので食べる寸前に餃子の皮に包んですぐ焼くか、もしくは作ったらすぐ冷凍して次の日に焼くか。
工夫というか段取りがちょっと必要かな。
でもリピありの美味しさでした♪
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