ヒカリゲンジさんから…
農家さんが自家用に無農薬で作った柚子を沢山送って下さりましたぁーーー！！！
箱を開ける前から前から柚子の香りがして
ニヤニヤしちゃったよ～！
まづは届いた日…
焼酎にドバドバ柚子を入れて
柚子の香りに満たされ癒され酔わされました♪
次の日ランチ！
アップで…♪
✿…柚子ゼリー…✿
くぅゥウウ！！柚子美味しいぃーー♥️
そして…
毎年よっちさん直伝の【柚子味噌】を仕込む！
よっちさんレシピはミキサー使うのがポイント！
みりんと一緒にミキサーかけてるから
これだけでもめちゃくちゃ美味しい！
味噌を混ぜて…
照りが出れば…
柚子味噌完成！！！
ジップロップに入れて冷凍出来るのも嬉しい！
まづは…
1️⃣
イトヒキアジ ￥250×２
目ん玉の色が悪いけど臭くなかったので…
✿…イトヒキアジ炙りの柚子味噌ソース…✿
なんて美味しいんでしょ♥️
ゴマがまた良い働きをしますね！！
2️⃣
✿…イトヒキアジの柚子味噌漬けの唐揚…✿
主人ウケ抜群だった！
揚げたては柚子が香りすんごい美味しい♥️
3️⃣
✿…イトヒキアジの柚子味噌煮付け…✿
隠し味に柚子味噌を使ってみたけど
ほんのり控えめな使い方も良いね～～♪♪♪
柚子味噌デビュー作は初のお魚【イトヒキアジ】で試してみたけど最高級に美味しかった！！
貴重な無農薬の柚子皮は…
香りが高いので細く切って
冷凍すると使い勝手抜群！！
そして…
柚子種は日本酒にドボン！！
化粧水にも良いし
そのまま飲んでも最高に美味しいのだ♪
貴重な無農薬柚子を沢山ありがとうございました♪
また何か美味しいもんがありましたらよろしくお願いいたします(笑)←図々しい
🥩✨🥩✨🥩✨🥩✨🥩✨🥩✨🥩✨🥩✨🥩✨
スーパーでは手に入らないユニークなお肉500種類も揃ってます【✨ミートガイ✨】👉️気になる方は文字をクリック👈️
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アップで…♪
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みりんと一緒にミキサーかけてるから
これだけでもめちゃくちゃ美味しい！
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まづは…
1️⃣
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ゴマがまた良い働きをしますね！！
2️⃣
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香りが高いので細く切って
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